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Pan de Pascuas

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Receta dePan de Pascuas

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Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pan de Pascuas

Un rico pan con almendras tostadas y eneldo. Muy típico de las fiestas de Pascuas.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Panes

Preparación en 40 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Difícil

Enviada el 07 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pan de Pascuas?

  • 500 gr de harina
  • 20 gr de levadura
  • 100 ml de agua
  • 100 gr de almendras tostadas y molidas
  • 20 gr de eneldo
  • 25 gr de leche en polvo
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 4 huevos
  • Sal

¿Cómo se prepara Pan de Pascuas?


Pasos previos: colocamos en una botella esterilizada aceite de oliva de buena calidad, si es extra virgen mejor, junto con un par ramitas de eneldo, y dejamos reposar una semana.

Primeramente, en un recipiente echamos la harina, las almendras molidas, el eneldo previamente picado, la sal y la leche en polvo. Después echamos el aceite de oliva que preparamos con el eneldo, los huevos, el agua y la levadura. Lo mezclamos todo hasta formar una masa en forma de bollo liso. Lo tapamos y dejamos reposar unos veinte minutos.

A continuación dividimos cada bollo en dos mitades, las unimos por uno de sus extremos y después las vamos cruzando una mitad sobre la otra para que queden trenzadas. Ahora colocamos el pan sobre un recipiente y dejamos levar hasta que su tamaño se duplique.

Finalmente, metemos el pan en el horno a unos 180 grados durante una media hora.


** Foto orientativa encontrada en el blog "thekiwikitchen"



La receta Pan de Pascuas tiene 1 comentarios

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Avatar de maya maya

Me encantan los panes caseros, es una pena no tener más tiempo para hacerlos todos. Espero poder hacer este. Besitos. Pan de Pascuas. maya el 12-06-2010

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